248 Trần Hưng Đạo
Tiền An, Bắc Ninh
Giờ mở cửa: 08h:00 - 20h:00
Tất cả các ngày trong tuần
Tổng đài hỗ trợ
1900 2858
Tin tức mới nhất
Tin tức mới nhất

9 Công dụng của khoai lang đối với sức khỏe [ Tổng Hợp Full 2019 ]

LƯU Ý: Bài viết có thể chưa giải đáp hết thắc mắc của bạn, nếu bạn cần tìm hiểu thêm, hãy bấm vào đây để được tư vấn miễn phí

BS.CHUYÊN KHOA HẬU MÔN TRỰC TRÀNG

BS.CHUYÊN KHOA HẬU MÔN TRỰC TRÀNG

Chuyên khoa

Nơi công tác

Chuyên khoa hậu môn trực tràng - Phòng khám đa khoa Thành Đô - Bắc ninh

Điểm trung bình: 9/10 (195 lượt đánh giá)
Người tham vấn : BTV Liên Phạm
Ngày viết : 22/05/2019

Khoai lang được ví như “thực phẩm” vàng bởi công dụng của khoai lang ảnh hưởng rất nhiều tới sức khỏe như: chống ung thư, tốt cho não bộ, đường tiêu hóa…

Củ khoai lang là thực phẩm quen thuộc đối với đời sống của người dân Việt. Không chỉ là một loại lương thực bổ dưỡng, cung cấp năng lượng cho cơ thể. Tác dụng của khoai lang đem đến rất nhiều điều cho sức khỏe con người, giúp điều trị và phòng tránh bệnh tật hiệu quả.

Ở bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu công dụng của củ khoai lang nhé.

Củ khoai lang có nhiều công dụng

Khoai lang có công dụng gì?
Khoai lang có công dụng gì?

Khoai lang giàu tinh bột, đường và chất xơ; vitamin A dưới dạng beta-caroten, vitamin C, vitamin B6, kali, sắt, protein độc đáo có khả năng chống oxy hóa hiệu quả.

Do có thành phần dinh dưỡng vô cùng phong phú nên công dụng của khoai lang đem lại rất nhiều lợi ích đối với sức khỏe con người. Đặc biệt, tốt cho hệ tim mạch và giúp ngăn chặn các tế bào ung thư hiệu quả.

Không chỉ là một trong những loại lương thực thực phẩm nuôi dưỡng cơ thể. Cung cấp nhiều năng lượng cho các hoạt động của con người. Củ khoai lang nếu được dùng đúng cách còn có tác dụng phòng tránh bệnh tật vô cùng hiệu quả.

Những công dụng của củ khoai lang mà bạn không nên bỏ qua

9 công dụng của khoai lang tốt cho sức khỏe
9 công dụng của khoai lang tốt cho sức khỏe

Hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường

Chỉ số glycemic trong khoai lang luôn thấp hơn khoai tây. Nó còn chứa rất nhiều chất xơ giúp cơ thể tiêu hóa chậm và đem lại cảm giác no lâu hơn.

Khoai lang có vị ngọt nhưng lại không làm tăng lượng đường huyết, mệt mỏi hay tăng cân. Đường tự nhiên trong khoai lang thấm dần dần vào máu nên giúp cân bằng nguồn năng lượng cho cơ thể.

Do đó khoai lang có công dụng hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường hiệu quả.

Khoai lang có tác dụng chống táo bón, điều trị trĩ và nhiều bệnh hậu môn trực tràng khác

Do có thành phần chất xơ rất dồi dào nên khoai lang được xem là thực phẩm hỗ trợ điều trị táo bón, trĩ và các bệnh hậu môn trực tràng. Ngoài ra những người bị táo bón thường xuyên ăn khoai lang cũng sẽ cải thiện được tình trạng bệnh cho mình.

Khoai lang có công dụng chống viêm nhiễm

Do có chứa nhiều vitamin C, vitamin B6, beta carotene và magan nên khoai lang có tác dụng chống lại sự viêm nhiễm rất tốt. Nếu ăn khoai lang thường xuyên thì mô não và mô thần kinh trong cơ thể có khả năng chống lại được viêm nhiễm.

Khoai lang tốt cho não bộ, tim mạch và hệ thần kinh

Hàm lượng vitamin B6 rất cao trong củ khoai lang làm giảm homocysteine trong cơ thể. Hormone này có liên quan đến các bệnh lý thoái hóa và tim mạch. Nồng độ hormone này cao trong máu sẽ làm tăng nguy cơ bị xơ vữa động mạch. Làm tăng nguy cơ nhồi máu não và nhồi máu cơ tim.

Do đó những ai có nguy cơ cao bị những bệnh này hoặc muốn phòng những bệnh này thì nên ăn nhiều khoai lang.

Trong củ khoai lang còn có rất nhiều vitamin D có tác dụng tăng cường hỗ trợ miễn dịch. Vitamin còn đóng vai trò rất quan trọng trong việc giữ cho hệ thần kinh xương, răng, tim mạch, tuyến giáp và da khỏe mạnh.

Củ khoai lang có công dụng phòng ung thư hiệu quả

Vitamin C dồi dào trong củ khoai lang còn giúp ngăn ngừa cúm và virus gây bệnh cảm lạnh. Vitamin này cũng cần thiết cho quá trình hình thành máu của cơ thể. Góp phần chữa lành vết thương, tạo collagen giữ cho làn da luôn tươi trẻ, giảm stress và bảo vệ cơ thể khỏi độc tố gây ung thư.

Nghiên cứu đã chỉ ra rằng nếu phụ nữ thường xuyên ăn khoai lang có thể giảm tới 32% nguy cơ ung thư vú, ung thư phổi.

Khoai lang giúp tăng cường miễn dịch cho cơ thể

Khoai lang cung cấp rất nhiều các chất cần thiết cho cơ thể như: kali, magie, sắt. Magie giúp phát triển hệ thần kinh, xương khớp, tim mạch. Kali là chất điện giải giúp tăng cường chức năng của thận, giảm sưng, kiểm soát nhịp tim và các tín hiệu thần kinh…

Lượng chất sắt dồi dào trong khoai lang còn giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể. Thúc đẩy sản xuất hồng cầu, bạch cầu, tăng cường hệ miễn dịch và chuyển hóa protein.

Những công dụng của khoai lang đem lại cho cơ thể nhiều dưỡng chất như vậy. Mà vì thế khoai lang được xếp vào nhóm thực phẩm có tác dụng tăng cường miễn dịch cơ thể tốt nhất.

Vì những lý do đó mà khoai lang được xếp vào nhóm thực phẩm có tác dụng tăng cường miễn dịch cho cơ thể.

Khoai lang giúp giảm cân

Khoai lang là thực phẩm tốt hàng đầu cho những ai có nhu cầu giảm béo. Năng lượng trong củ khoai lang rất ít, chỉ bằng khoảng 1/3 so với củ khoai tây. Khoai lang không có chất béo và cholesterol. Vì thế mà khoai lang có tác dụng ngăn ngừa đường trong thức ăn chuyển hóa thành mỡ và chất béo trong cơ thể.

Ăn khoai lang sẽ tạo cảm giác no bụng. Vì thế loại củ này có thể được dùng là thức ăn giảm cân hiệu quả.

Khoai lang giúp mắt sáng, da đẹp

Vitamin C có trong củ khoai lang góp phần chữa lành vết thương, tạo ra collagen giúp cho làn da luôn tươi trẻ.

Một số công dụng khác của củ khoai lang

Các nhà khoa học đã khám phá ra nhóm chất dinh dưỡng có trong củ khoai lang có tên là Batatoside có khả năng chống lại đặc tính của vi khuẩn và nấm.

Ngoài ra hợp chất Cyanidin và Peonidin trong khoai lang còn có khả năng giảm thiểu ảnh hưởng tiêu cực của kim loại nặng đối với cơ thể con người.

Sử dụng đúng cách giúp tăng công dụng của khoai lang

sử dụng khoai lang đúng cách đem lại tác dụng tốt nhất
sử dụng khoai lang đúng cách giúp tăng công dụng của khoai lang đem lại

Nếu muốn bồi bổ cho cơ thể thì nên ăn khoai lang đỏ ruột vàng. Để giảm cân và chữa táo bón thì phải dùng khoai vỏ trắng và ruột trắng.

Mặc dù khoai lang rất tốt nhưng khi ăn cũng cần có chừng mực. Không nên sử dụng quá thường xuyên vì khoai lang có nhiều canxi có thể gây ra sỏi thận.

Khi ăn khoai lang nên ăn kèm đạm động vật và thực vật để cân bằng dưỡng chất.

Trong khoai lang có rất nhiều chất đường. Vì thế nếu ăn nhiều nhất là lúc dạ dày rỗng sẽ gây tăng tiết dịch vị. Có thể bị nóng ruột, ợ chua, sình hơi và trướng bụng.

Khi ăn khoai lang nên nấu, luộc và nướng thật kỹ hoặc cho thêm chút rượu vào nấu để phá hủy chất men. Nếu có hiện tượng đầy bụng do khoai lang có thể uống nước gừng để chữa.

Trong vỏ khoai lang có rất nhiều khoáng chất và vitamin D. Do đó phải bảo vệ phần vỏ không bị sây sát, không gọt vỏ nếu không cần thiết.

Phải bỏ hết khoai sùng (hà), khoai có mầm và vỏ xanh thường độc nên cũng không nên dùng.

Khi luộc khoai lang cũng nên để cả vỏ để giúp bảo vệ dưỡng chất bên trong củ khoai lang.

Trên đây là những chia sẻ của các bác sĩ phòng khám chữa bệnh trĩ về công dụng của khoai lang. Bạn đọc nếu thấy bài viết bổ ích thì chia sẻ nhé.

Nếu bạn còn thắc mắc vui lòng liên hệ với Phòng khám đa khoa Thành Đô tại địa chỉ số 248 Trần Hưng Đạo – Bắc Ninh, Hotline 19002858 hoặc chat trực tuyến để được tư vấn chi tiết.

Phòng Khám Chữa Bệnh Trĩ Thành Đô - Bắc Ninh

Phòng Khám Chữa Bệnh Trĩ Thành Đô - Bắc Ninh

Số điện thoại

Địa chỉ

248 - Trần Hưng Đạo - Tiền An - TP.Bắc Ninh

“ điều trị bằng trái tim - chăm sóc bằng tấm lòng”

Bác sĩ đang yêu cầu chát với bạn !