Ăn gì để chống không bị táo bón? | Lời Khuyên Từ Chuyên Gia |

Thực phẩm không chỉ đem lại chất dinh dưỡng mà nó còn góp phần bảo vệ cơ thể chống nhiều loại bệnh trong đó có bệnh táo bón. Vậy, chúng ta nên ăn gì để chống không bị táo bón?

Ăn gì để không bị táo bón?

Bình thường cơ thể chúng ta nạp thức ăn và các chất cặn bã sẽ được đưa xuống ruột rồi tống ra ngoài qua hậu môn. Nếu như vì một số lý do nào đó như phân quá cứng và khô, tắc hẹp ruột hoặc có khối u trong ruột thì có thể khiến quá trình đào thải phân ra bên ngoài chậm lại.

Hậu quả là phân bị mắc lại ở ruột, càng ngày càng tích tụ nhiều hơn, phân khô hơn khiến chúng ta khó đại tiện, đại tiện phải rặn mạnh và hình thành lên chứng táo bón.

Táo bón được hiểu là tình trạng đại tiện phân khô cứng, số lần đại tiện ít hơn ba lần/ tuần, đại tiện xong nhưng vẫn có cảm giác buồn đại tiện.

Ngoài các nguyên nhân khách quan như khối u trong ruột, tác dụng phụ của một số thuốc, suy giảm chức năng của các cơ quan tiêu hóa thì nguyên nhân chính gây ra táo bón lại xuất phát từ chính thói quen ăn uống của con người.

Do đó nếu như lưu ý đến chế độ dinh dưỡng hàng ngày thì chúng ta hoàn toàn có thể đẩy lùi được táo bón. Vậy nên ăn những thực phẩm gì để chống không bị táo bón?

Bánh mì lúa mạch đen chống táo bón hiệu quả

bánh mì đen chống táo bón hiệu quả

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng so với bánh mì lúa mì trắng và thuốc nhuận tràng thì bánh mì lúa mạch đen mang đến nhiều hiệu quả cho việc phòng chống chứng táo bón hơn hẳn.

Người sử dụng bánh mì lúa mạch đen thường xuyên có sự gia tăng của nhu động ruột so với những người sử dụng bánh mì thường. 100g bánh mì lúa mạch đen đã cung cấp cho cơ thể 12,3g chất xơ tương đương với 1/3 lượng chất xơ cần thiết hàng ngày. Vì thế nếu muốn phòng chống táo bón thì nên ăn bánh mì lúa mạch đen.

Quả mâm xôi “ngôi sao” chống táo bón

muốn chống táo bón hãy ăn quả mâm xôi

Người ta ví quả mâm xôi như một “ngôi sao” cung cấp chất xơ cho cơ thể. Một buổi sáng bằng bột yến mạch hoặc sữa chua với quả mâm xôi sẽ là cách để đẩy lùi chứng táo bón cho bạn. Một công thức khác rất tuyệt vời để thêm quả mâm xôi vào trong thực đơn của bạn là chế biến sinh tố chứa loại quả mọng non bổ dưỡng này.

Cam quýt làm tăng nhu cầu đại tiện, phòng táo bón

Tất cả tài liệu khoa học đã chỉ ra rằng nếu ăn cam quýt thường xuyên thì bạn sẽ có nhu cầu đại tiện tăng lên gấp ba lần so với không ăn thực phẩm này.

Cam và quýt khiến phân mềm hơn, cùng với đó nó còn mang đến rất nhiều vitamin C, chất xơ làm tăng khối lượng phân. Vì thế nên sử dụng loại trái cây này thường xuyên nếu muốn chống táo bón.

Các loại rau lá xanh chống táo bón an toàn và hiệu quả

Rau lá xanh như cải xoăn, rau bó xôi, rau bina, rau mồng tơi, rau ngót chứa nhiều magie và collard. Những khoáng chất này có thể giúp phân mềm hơn, từ đó giúp phòng táo bón cực hiệu quả.

Hạt lanh loại hạt cực tốt để phòng táo bón

hạt lanh chống táo bón hiệu quả

Những tài liệu nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người ăn hạt lanh thường xuyên có khối lượng phân nhiều hơn, thời gian tiêu hóa hết thức ăn cũng nhanh hơn. Ngoài việc cung cấp chất xơ, omega 3, hạt lanh còn giàu magie, một khoáng chất nhuận tràng.

Muốn phòng táo bón không nên ăn gì?

• Nếu muốn phòng chống táo bón chúng ta nên hạn chế những thực phẩm sau:
• Chuối xanh, ổi xanh vì chúng có nhiều axit tannic, pectin khiến phân bị mất nước, phân khô và khó tiêu hóa.
• Thức ăn nhanh cũng có thể gây táo bón vì chúng thường chứa thành phần chất béo và muối cao lại không có chất xơ.
• Thực phẩm chế biến sẵn cũng có rất nhiều đường tinh luyện không tốt cho sức khỏe và gây táo bón.
• Các sản phẩm từ sữa bò, pho mát cũng không nên ăn nhiều vì chúng rất khó tiêu, làm chậm nhu động ruột và gây táo bón.

Ăn gì để chống không bị táo bón? chắc hẳn chúng ta đều biết được nên ăn những thực phẩm gì vừa tốt cho sức khỏe lại có thể chống được chứng táo bón hiệu quả qua bài viết này rồi chứ?

Nguồn: Phòng khám chữa bệnh trĩ Thành Đô